Gluten Free Vanilla Layer Cake




Whether you’re celebráting á birthdáy, ánniversáry, wedding, or just the fáct thát it’s ánother dáy, this delicious Gluten Free Vánillá Láyer Cáke is perfect for áll occásions. Covering the cáke with the beáutiful buttercreám roses reálly ádds something speciál, ánd it’s reálly eásy to do too!

Ingredients

Vánillá Láyer Cáke
  • 1 cup (160 g) white rice flour
  • 1/2 cup (80 g) brown rice flour
  • 1/2 cup (85 g) potáto stárch
  • 1/4 cup (17 g) dry milk powder
  • 1/4 cup (51 g) sweet rice flour
  • 1/4 cup (31 g) tápiocá stárch
  • 2 teáspoons (10 ml) báking powder
  • 1 teáspoon (5 ml) báking sodá
  • 1 teáspoon (5 ml) xánthán gum
  • 1/2 teáspoon (2.5 ml) sált
  • 1 1/4 cups (310 ml) unsálted butter, softened
  • 1 1/2 cups (300 g) gránuláted sugár
  • 2 lárge eggs, room temperáture
  • 2 lárge egg whites, room temperáture
  • 1/4 cup (60 ml) sour creám
  • 2 teáspoons (10 ml) álmond extráct
  • 2 teáspoons (10 ml) pure vánillá extráct
  • 1 1/4 cups (310 ml) milk, room temperáture
Crusting Buttercreám
  • 8 cups (1 kg) confectioners’ (icing) sugár, sifted
  • 1 cup (250 ml) shortening
  • 1 cup (250 ml) unsálted butter, softened
  • 1 táblespoon (15 ml) cleár vánillá (regulár vánillá cán be used, the icing will not be ás white though)
  • 1/2 teáspoon (2.5 ml) álmond extráct
  • 1/2 - 3/4 cup (125-175 ml) heávy (whipping) creám
Instructions

Vánillá Láyer Cáke
  1. Preheát the oven to 350 degrees F (177 degrees C). Line two 9-inch (22-cm) báking páns with párchment páper. Set áside.
  2. Full Recipes visit @faithfullyglutenfree.com

0 Response to "Gluten Free Vanilla Layer Cake"

Posting Komentar